KustoGrama: uma ferramenta para ajudar pequenos negócios gastronômicos

Como uma consultoria focada em negócios gastronômicos e com um olhar 360º, sabemos quais as dores dos gerentes e proprietários de restaurantes, em especial, pequenos empreendimentos, que, normalmente não tem uma estrutura automatizada eficaz e não podem pagar por um sistema complexo e caro.

O fracasso de um restaurante começa quando não se tem bem definida a ficha técnica, com quantidades exatas de cada ingrediente para cada preparação. Sem ela, é impossível realizar de forma adequada a precificação e o restaurante pode estar tendo prejuízo sem perceber. Com ficha técnica disponível para todos, incluindo os compradores, fica mais claro e fácil o controle de preços dos insumos para a precificação.

Pensando nisso, produzimos uma ferramenta que propõe a solução personalizada. Eu, Vera Araújo, me juntei ao chef Bruno Biazzi e com a especialista em marketing digital Amanda Sabadell e chegamos a uma ferramenta que oferece solução em gestão para restaurantes por um preço acessível: o KustoGrama.

Disponível para equipamentos do sistema Android, o aplicativo, de forma intuitiva e prática, possibilita a gestão e fluxo de insumos, começando pela organização da ficha técnica.

O KustoGrama sugere também o preço final do prato, baseado nas informações inseridas no aplicativo tanto pela cozinha, como pelo setor de compras, gerando gráficos que demostram de forma simples o custo da produção e sua margem de ganho, em relação ao preço sugerido.

Com um pequeno investimento, que vai de R$ 19,90 a o mês no Plano Prata a R$ 29,90 ao mês no Plano Ouro, o aplicativo pode ser acessado por toda a equipe. Mas não se preocupe, pois pensamos em tudo. Apenas o gerente da conta tem acesso a todas as funcionalidades da ferramenta, ficando restrito aos funcionários apenas o cadastro e visualização de produtos e de receitas.

Para quem quer degustar o produto, o KustoGrama, que está disponível para o sistema Android, possui uma versão gratuita que permite o cadastro de um negócio, com acesso para um aparelho logado com sincronização na nuvem e o cadastro de até 30 produtos.

O Plano Prata, por R$ 19,90 ao mês, disponível para um negócio, permite o cadastro de até cinco mil produtos, acesso de até cinco aparelhos logados, até cinco funcionários com acesso limitado aos dados.

Já o Plano Ouro, por R$ 29,90 ao mês, permite o cadastro de até 10 negócios, 20 mil produtos, 10 aparelhos logados com sincronização na nuvem e cadastro de até 200 funcionários com acesso limitado aos dados.

Baixe agora mesmo: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.kustograma&hl=pt&gl=US

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s