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Saber cozinhar não é o suficiente para empreender no ramo da gastronomia

A gastronomia está entre os 10 ramos mais atraentes para quem pretende empreender, segundo o Sebrae. Isso porque, muitas pessoas aproveitam suas habilidades culinárias para começar um novo negócio. Não há nada de errado em aproveitar um talento culinário para iniciar um negócio. No entanto, saber cozinhar ou ter algum especialista para assumir as panelas,Continuar lendo “Saber cozinhar não é o suficiente para empreender no ramo da gastronomia“

Gestão de estoque e cardápio evita desperdício de produtos

Na sua cozinha os produtos costumam vencer nas prateleiras? E aquela embalagem que você abriu para utilizar em uma preparação, que sobrou e foi parar na geladeira e ficou lá esquecida? Isso costuma acontecer? Se sua resposta foi não, parabéns, você tem cuidado bem do seu estoque. Mas se você tem tido esse tipo deContinuar lendo “Gestão de estoque e cardápio evita desperdício de produtos“

Seguir a tendência é sobreviver no Marketing Digital

Para manter a competitividade, constantemente as mídias digitais modificam seus formatos e alteraram formas de interação entre os públicos. A mudança mais recente feita pelo grupo Meta, que detém o Facebook e o Instagram, foi na importância empregada a conteúdos em formato de vídeo, em especial o Reels. Com isso, influenciadores e marcas precisaram seContinuar lendo “Seguir a tendência é sobreviver no Marketing Digital“

Sete truques para produzir boas fotos gastronômicas para as mídias sociais

A fotografia é importante para divulgação de produtos e serviços, independente da área em que a pessoa decida empreender. No entanto, quando se trata de alimentos e bebidas ela se torna imprescindível. Isso porque, fotos atraentes costumam despertar o desejo dos clientes. É o famoso ‘comer com os olhos’. “É preciso ter cuidado com asContinuar lendo “Sete truques para produzir boas fotos gastronômicas para as mídias sociais”

Seu negócio possui uma boa gestão?

Para empreender basta uma ideia inovadora, correto? Errado! A ideia do negócio é apenas o começo. Para obter sucesso na jornada empreendedora é preciso ter uma boa gestão e investir em ferramentas adequadas para o dia a dia da equipe que irá manuseá-las. Uma boa gestão inclui, além da frente de caixa, uma retaguarda bemContinuar lendo “Seu negócio possui uma boa gestão?”

Uniforme: uma ferramenta de marketing muito importante.

Você utiliza uniforme em seu negócio? Se a resposta foi não, está na hora de repensar! Ter a equipe toda paramentada, facilita o atendimento, pois o cliente consegue identificar à primeira vista, quem são as pessoas que trabalham no local e transmitem profissionalismo e segurança ao cliente. Além disso, um uniforme bem limpo e conservadoContinuar lendo “Uniforme: uma ferramenta de marketing muito importante.”

Seu negócio precisa ter estratégia no Marketing Digital

Recentemente uma polêmica envolvendo a empresária e influencer Bianca Andrade, a Boca Rosa, sobre o fato dela ter apoio de uma equipe especializada, que traça um plano de ação para que ela execute em seus stories, reels e posts. Isso se deu porque a maioria das pessoas que utilizam as mídias digitais, seja por diversãoContinuar lendo “Seu negócio precisa ter estratégia no Marketing Digital”

A cozinha é a alma do negócio

Tudo termina em pizza! Esta frase utilizada muitas vezes de forma pejorativa é também uma suma quando os brasileiros decidem se encontrar. Seja para fechar um negócio, participar de um treinamento de trabalho ou em um jogo de futebol com os amigos, inevitavelmente, tudo envolverá comida e bebida. Então, ainda que a sua atividade principalContinuar lendo “A cozinha é a alma do negócio”

Aproveite datas comemorativas para alavancar seu negócio

Empreender é desafiador, mas é ainda mais difícil em tempos de escassez econômica como a que o Brasil está enfrentando. Por este motivo, você, empresário do ramo de A&B, precisa estar sempre inovando, não só na diversidade de seus produtos, mas na apresentação e no marketing. Uma das formas de manter o negócio sempre emContinuar lendo “Aproveite datas comemorativas para alavancar seu negócio”

Você calcula o preço da embalagem?

Precificar um produto realmente não é uma tarefa simples e requer uma lista de custos dos insumos sempre atualizada e muita atenção aos detalhes. Muitos empreendedores erram nesta conta e acabam tendo prejuízo ou não obtém o lucro esperado. Em nossa trajetória, já vimos muitos negócios gastronômicos não calcularem as embalagens utilizadas pelos clientes paraContinuar lendo “Você calcula o preço da embalagem?”