Tudo termina em pizza! Esta frase utilizada muitas vezes de forma pejorativa é também uma suma quando os brasileiros decidem se encontrar. Seja para fechar um negócio, participar de um treinamento de trabalho ou em um jogo de futebol com os amigos, inevitavelmente, tudo envolverá comida e bebida. Então, ainda que a sua atividade principalContinuar lendo “A cozinha é a alma do negócio”
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Por que você deve apostar em alimentos sazonais em seu restaurante?
Poderíamos resumir a resposta à essa pergunta: porque além de oferecer produtos mais frescos e saborosos aos clientes, escolher ingredientes da estação traz economia para o restaurante. Mas acreditamos que este é um tema que valha umas linhas a mais. Alimentos sazonais são aqueles que possuem época certa para colheita. Vamos usar o morango comoContinuar lendo “Por que você deve apostar em alimentos sazonais em seu restaurante?”
Vera Araújo Gestão de Negócios 