Na sua cozinha os produtos costumam vencer nas prateleiras? E aquela embalagem que você abriu para utilizar em uma preparação, que sobrou e foi parar na geladeira e ficou lá esquecida? Isso costuma acontecer? Se sua resposta foi não, parabéns, você tem cuidado bem do seu estoque. Mas se você tem tido esse tipo deContinuar lendo “Gestão de estoque e cardápio evita desperdício de produtos“
Vera Araújo Gestão de Negócios 